Portuga - Coruche

Durante três dias a mesa está posta na Praça de Toiros de Coruche para uma pega de caras no prato, durante a 8ª edição dos “Sabores do Toiro Bravo”. Um certame gastronómico dedicado à carne brava, que durante estes dias espera milhares de visitantes amantes da carne do gado de lide.

Festival gastronómico único no país, aqui pode provar iguarias como canja de vitela, língua estufada, rabo de boi, rolinhos de toiro bravo com rosmaninho, arroz de vitela brava no forno, espetadas de vitela brava em pau de louro verde e ainda os doces tradicionais da região como a sericaia. E porque festa sem música não é festa, a organização preparou três noites com muito fado à desgarrada, música popular e ainda animação taurina, com a participação especial do Grupo de Forcados Amadores de Coruche, que comemoram este ano 40 anos e que farão uma pega em plena arena.

Tudo isto num fim-de-semana imperdível, onde a gastronomia, e a“afición” se juntam para promover as tradições taurinas e defender a criação e protecção da carne brava, cada vez mais valorizada no mercado e vendida diariamente nos talhos da região

Publicado por Vania Clemente

in O Ribatejo